東京で鱧を心行くまで楽しみたいお客様は鱧尽くしが人気の鱧料理専門店いと家へ

東京で鱧を心行くまで楽しみたいグルメのお客様は
鱧尽くしコースが人気の鱧料理専門店いと家へ
お越しくださいませ。

 
夏は鱧料理専門店いと家では熊本天草の１ｋｇアップの鱧を
ふんだんに盛り込んだ鱧尽くしコース　１８０００円が

夏の人気の鱧フルコース料理となっております。

本日は２０２６年夏のハモ尽くしコースの献立を

ご紹介させていただきます。

　～前菜～
　鱧と胡瓜の酢の物　香味野菜
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
　
　　
　～豪華お造り盛り合わせ～
ぬくぬく口の中でほどける鱧落とし
柔らかな蒸し鮑　肝ソース
本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
根室の生ウニ　海苔の佃煮
毛蟹とフルーツトマト
愛知の真鯛の炙り
帆立の土佐酢ジュレ

～鱧のしゃぶしゃぶ～
焼いた鱧の骨から取った香ばしい鱧スープ
鱧　水菜　生姜　人参　白葱の千切り

　～鱧の天ぷら～
鱧　　オクラ　茄子　ヤングコーン
美味出汁　大根おろし

　～食事～
美味しい鱧スープで稲庭うどん
塩炙りの鱧寿司　

　～デザート～
メロン　オレンジ　
ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース


　　
 このような鱧料理の王道のハモの天ぷら、

ハモの落とし、鱧のしゃぶしゃぶ、ハモと胡瓜の酢の物、

はも寿司、を盛り込んだ夏の風物詩の鱧を心行くまで楽しめる
至福の鱧尽くしコースとなっております。

東京で鱧を心行くまで楽しみたい鱧が大好きな食通の

お客様は夏は鱧料理専門店になるいと家へお越しくださいませ。

お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで

ネット予約は食べログが便利です。

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/