東京外苑前青山で和食で記念日ディナーの際は 南青山創作和食いと家へ

東京外苑前青山で和食で記念日ディナーの際は

南青山創作和食いと家へお問い合わせくださいませ。

 

 

南青山創作和食いと家では和食で記念日ディナー
のシーンにおすすめの味覚をふんだんに盛り込んだ
贅を尽くした至福のコース料理をご用意しております。

 

本日は記念日ディナーの特別なシーンにおすすめの

雅コース１８０００円の献立を

ご案内させていただきます。

 

　～前菜盛り合わせ

じっくり甘味を引き出したカボチャのムース

ムチッと練り立ての胡麻豆腐　美味出汁　本山葵

こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのこのお浸し

シェフのおすすめの逸品

 

 

　〜豪華お造り６種盛り合わせ〜

鮑の柔らか煮　肝のソース

毛ガニとフルーツトマトのサラダ仕立て

根室の生うにと新海苔の佃煮

天草の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵

愛媛の真鯛の炙り　ピリ辛おろしポン酢

北海道のホタテ　土佐酢ジュレ　

サラダ仕立ての妻　胡麻ドレッシンング

 

　〜鱧のしゃぶしゃぶ〜

　鱧の中骨からとった濃厚鱧スープ

　鱧　水菜　白ネギの千切り

　　　青柚子の香り

 

　～魚介のメイン～

皮目を香ばしく焼いた真鯛のグリル

　　ズッキーニ　エリンギ

甲殻類のだしを使ったトマト味噌ソース

クリーミーなジャガイモのソース

　　

　〜和牛のメイン〜

表面はこんがり中は綺麗なロゼに

霜降り黒毛和牛サーロインステーキ

トリュフ香るキャベツのバターソテー

さっぱりピリ辛おろしポン酢

 

　　　〜食事〜

　土鍋で艶々に炊き上げます☆

　とうもろこしの土鍋ご飯

　合わせ噌仕立てのお椀

　　自家製のお漬物

　　　

　　　〜デザート〜

　　メロン　オレンジ

　　ブルーベリー　白ワインゼリー

　　濃厚カスタードソース〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐　美味出汁　本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品

　　〜豪華お造り６種盛り〜
鮑の柔らか煮　肝のソース
根室の生うに　海苔の佃煮
毛蟹とフルーツトマト
天草の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
愛媛の真鯛の炙り　ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ　土佐酢ジュレ　
サラダ仕立ての妻　胡麻ドレッシンング

　～季節のお野菜の炊き合わせ〜
　新玉ねぎのコンソメ仕立て
　ミニトマトと菜の花のお浸し
　ゆずの香り
　　
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のポワレ
　焼きアスパラ
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせた特製トマト味噌ソース

　　〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中はジューシーなロゼに
特選黒毛和牛サーロインステーキ
キャベツのトリュフバターソテー
ピリ辛おろしポン酢
　
　　〜食事〜
筍と若鳥の土鍋ご飯のキノコの土鍋ご飯
合わせ味噌のお椀
自家製のお漬物
　　　
　　　〜デザート〜
　イチゴ　オレンジ
　ブルーベリー　白ワインゼリー
　　濃厚カスタードソース

 

 

このような鮑や雲丹や毛ガニを盛り込んだ豪華お造り６種盛りに

スペシャリテのフレンチ仕立ての魚介のメインと黒毛和牛サーロイン

ステーキのWメインに筍と若鳥の土鍋ご飯が

楽しめる記念日の特別なシーンに

おすすめのコース料理となっております。


本日も記念日ディナーでご予約していただいた
素敵なお客様がご来店されました☆

「大将、とても美味しかったよ～☆」

「また季節の折に食べにくるね☆」


とのことで、とても喜んでいただけました☆

記念日ディナーのシーンで選ばれるレストランに
なれるように頑張りたいと思います☆

 

東京外苑前青山で和食で記念日ディナーの際は

南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。

 

 お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで

ネット予約は食べログが便利です。
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/199806