外苑前青山エリアで和食で個室で接待の際は 南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。

外苑前青山エリアで和食で個室で接待の際は

南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。

 

 

南青山創作和食いと家では接待のシーンに

ふさわしい季節の味覚を贅沢に盛り込んだ

至福のコース料理をご用意しております。

 

本日は大切なゲストをおもてなしする接待のシーンに
おすすめの春の寿コース　１７０００円の献立を

ご案内させていただきます。

 

　　〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐　美味出汁　本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品

　　〜豪華お造り６種盛り〜
鮑の柔らか煮　肝のソース
根室の生うに　海苔の佃煮
毛蟹とフルーツトマト
天草の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
愛媛の真鯛の炙り　ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ　土佐酢ジュレ　
サラダ仕立ての妻　胡麻ドレッシンング

　～季節のお野菜の炊き合わせ〜
　新玉ねぎのコンソメ仕立て
　ミニトマトと菜の花のお浸し
　ゆずの香り
　　
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のポワレ
　焼きアスパラ
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせた特製トマト味噌ソース

　　〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中はジューシーなロゼに
特選黒毛和牛サーロインステーキ
キャベツのトリュフバターソテー
ピリ辛おろしポン酢
　
　　〜食事〜
土鍋で艶々に炊き上げます
鰻と牛蒡の土鍋ご飯
合わせ味噌のお椀
自家製のお漬物
　　　
　　　〜デザート〜
　イチゴ　オレンジ
　ブルーベリー　白ワインゼリー
　　濃厚カスタードソース

このような鮑や雲丹や毛ガニや本まぐろなどを
贅沢に盛り込んだ豪華お造り６種盛り合わせに

フレンチ仕立ての魚介のメインと

黒毛和牛サーロインステーキに

鰻と牛蒡の土鍋ご飯
が楽しめる接待のシーンでおすすめの
贅を尽くした至福のコース料理となっております。

 

2名から4名様までの白木の格子の扉で区切られた個室席は

個室料3000円で確約となります。

 

先日も青山エリアの会社の方を接待するのに

南青山創作和食いと家をご利用していただきました☆

 

「グルメなお客様をお連れしたのですが、
　料理のほうもとても気に入っていただけたみたいで
　とても喜んでもらえました」

 

とのことでございました。

南青山創作和食いと家の料理はすべて手作りと
出来立てにこだわっており、ちょっとお待たせしてしまう
場面はございますが、食べて美味しい料理を提供すること
大切にしています。

そういったひとつひとつのこだわりがお客様に
伝わって、満足していただけた時は本当に
仕込みを頑張って良かったと思えます☆

これからも手作りと出来立てにこだわった料理で
お客様をおもてなししていきたいと思います☆

 

外苑前青山エリアで個室で和食で接待の際は

南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。

 

お電話でのご予約は＊０３－６３３７－１１１２まで

ネット予約は食べログが便利です。