外苑前青山エリアで和食で個室で接待・会食の際は

南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。



南青山創作和食いと家では接待会食のシーンにふさわしい
春の味覚をふんだんに盛り込んだ贅を尽くした至福ののコース料理をご用意しております。



本日は大切なゲストをおもてなしする接待会食のシーンにおすすめの

春の雅コース１８０００円の献立を

ご案内させていただきます。



　〜前菜盛り合わせ〜

じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐　美味出汁　本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品

　　〜豪華お造り６種盛り〜
鮑の柔らか煮　肝のソース
根室の生うに　海苔の佃煮
毛蟹とフルーツトマト
天草の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
愛媛の真鯛の炙り　ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ　土佐酢ジュレ　
サラダ仕立ての妻　胡麻ドレッシンング


～季節のお野菜の炊き合わせ〜
新玉ねぎのコンソメ仕立て
ミニトマトと菜の花のお浸し
　ゆずの香り
　
　　〜魚介のメイン〜
　香ばしく焼いた真鯛のグリル　
　アスパラのグリル
　ジャガイモのクリーミーなピューレ
　海老の出汁を効かせたいと家
　特製トマト味噌ソース

　　　〜和牛のメイン〜
　表面はこんがり中は綺麗なロゼに
特選黒毛和牛サーロインステーキ
キャベツのトリュフバターソテー
ピリ辛おろしポン酢

　　　〜食事〜
　土鍋で炊き上げる筍ご飯
　合わせ噌仕立てのお椀
　　自家製のお漬物
　　　
　　　〜デザート〜
　　イチゴ　オレンジ
　　ブルーベリーの白ワインゼリー
　　濃厚カスタ」ードソース
このような春の味覚の筍と若鳥の

土鍋ご飯にフレンチ仕立ての魚介のメインと

特選黒毛和牛サーロインステーキのWメインが

楽しめる至福のコース料理となっております。



2名から4名様までの白木の格子の扉で区切られた個室席は

個室料3000円で確約となります。



先日も青山エリアの会社の方を接待するのに

南青山創作和食いと家をご利用していただきました☆



「鮑が大好きなお客様でとても喜んでいました☆」



と大変喜んでいただけました。






外苑前青山エリアで個室で和食で接待の際は

南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。

お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/party/199806