松茸尽くしコースを心行くまで堪能！関東東京都内の松茸料理の名店いと家

 

松茸尽くしコースを心行くまで楽しみたい

食通のお客様は関東東京都内の松茸料理の名店

いと家へお越しくださいませ。

 

秋は松茸料理専門店になるいと家では

特選の中国雲南省の松茸を贅沢に盛り込んだ

松茸尽くしコース　２００００円が

秋の人気のコース料理となっております。


いと家の土瓶蒸しは鰹節と真昆布で引いた
こだわりの市場出汁で仕立てます。

鯛　海老　松茸　三つ葉　すだちで
仕立てる松茸の土瓶蒸しは松茸の美味しさを
堪能できる秋の人気の逸品となっております。

 

本日は秋の人気の逸品の松茸の土瓶蒸しも
盛り込んだ２０２６年秋の松茸尽くしコースの献立を

ご案内させていただきます。

 

　

　～前菜～
サクッと揚げた松茸の天ぷら　すだち
じっくり甘みを引き出したサツマイモのムース
練りたてのごま豆腐　美味出汁
シェフのおすすめの逸品

　　～土瓶蒸し～
松茸　紅葉鯛　海老　三つ葉の土瓶蒸し
こだわりの一番出汁
爽やかなスダチの香り

　～松茸と豪華お造り盛り合わせ～
松茸と春菊と黄菊のお浸し
鮑の柔らか煮　肝のソース　
毛蟹とフルーツトマトのサラダ仕立て
熊本の本鮪と赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
愛媛の真鯛の炙り　ピリ辛おろしポン酢
青森の帆立　土佐酢ジュレ

　　～魚介と松茸のメイン～
紅葉鯛と松茸のすだちバターのホイル焼き

　　～和牛と松茸のすきしゃぶ～
こだわりの一番出汁で仕立てる割り下　
黒毛和牛の薄切り肉
水菜　白ネギ　松茸
　半熟卵


　　　　～食事～
　松茸と若鶏の土鍋ご飯
　合わせ味噌仕立てのお椀
　自家製のお漬物

　　　～デザート～
　梨と巨峰の白ワインゼリー
　濃厚カスタードソース

　　
 このような松茸料理の王道の松茸の天ぷら、

松茸と春菊のお浸し、紅葉鯛と松茸のホイル焼き

松茸と和牛のすきしゃぶ、松茸と若鳥の土鍋ご飯

を盛り込んだ松茸を心行くまで楽しめる至福の

松茸フルコースとなっております。

 

8月９月１０月１１月は例年、美味しい松茸料理

を楽しみにたくさんのご予約をいただきます。

 

ですが、松茸料理専門店いと家は２０席程度の小さな

レストランでございまして、５組ほどご予約を

いただいたら満席となってしまいます。

 

ですので、日程や人数など決まりましたらお早めに

ご予約のお問い合わせくださいませ。

 

本日も松茸尽くしコースでご予約の素敵なお客様が

ご来店されました☆

 

「松茸を心行くまで堪能させてもらいました☆」

「ごちそうさまです☆」

 

とのことでございました☆

 

いと家の松茸料理で喜んでもらえたことは

とても嬉しいことです☆

 

明日も仕込みを頑張りたいと思います☆

 

 

松茸尽くしコースを心行くまで楽しみたい

食通のお客様は関東東京都内の松茸料理の名店

いと家へお越しくださいませ。

 

お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで

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