関東東京都内の鱧料理専門店で絶品の鱧料理を楽しみたい グルメなお客様は鱧料理専門店いと家へお越しくださいませ。  

関東東京都内の鱧料理専門店で絶品の鱧料理を楽しみたい

グルメなお客様は鱧料理専門店いと家へお越しくださいませ。

 

 

鱧料理専門店いと家では熊本天草の１ｋｇアップのプリプリの

身の極上の鱧をふんだんに盛り込んだ鱧尽くしコース　１８０００円が

夏の人気のコース料理となっております。

 

本日は２０２６年夏のハモ尽くしコースの献立を

ご案内させていただきます。

 

　～前菜～
　鱧と胡瓜の酢の物　香味野菜
じっくり甘味を引き出したカボチャのムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐
本日のおすすめの逸品
　
　　
　～豪華お造り盛り合わせ～
ぬくぬく口の中でほどける鱧落とし
柔らかな蒸し鮑　肝ソース
本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
根室の生ウニ　海苔の佃煮
毛蟹とフルーツトマト
愛知の真鯛の炙り
帆立の土佐酢ジュレ

～鱧のしゃぶしゃぶ～
焼いた鱧の骨から取った香ばしい鱧スープ
鱧　水菜　生姜　人参　白葱の千切り

　～鱧の天ぷら～
鱧　　オクラ　茄子　ヤングコーン
美味出汁　大根おろし

　～食事～
美味しい鱧スープで稲庭うどん
塩炙りの鱧寿司　

　～デザート～
メロン　オレンジ　
ブルーベリー
白ワインゼリー
濃厚カスタードソース


　　
 このような鱧料理の王道のハモの天ぷら、

鱧の落とし、鱧のしゃぶしゃぶ、鱧ざく、

鱧寿司、を盛り込んだ鱧を心行くまで楽しめる至福の

鱧尽くしコースとなっております。


いと家の鱧の落としはぬくぬくのハラリと
ほどける食感を楽しんでもらいます。

昆布だしでサッと湯引きにして、相性の
良い南高梅を添えて、召し上がっていただくと
鱧本来の味を堪能できます☆

 

６月７月８月９月は例年、美味しい鱧を楽しみに

たくさんのご予約をいただきます。

 

ですが、鱧料理専門店いと家は２０席程度の小さなレストランで

ございまして、１日５組も予約が入ったら満席となってしまいます。

 

ですので、日程や人数など決まりましたらお早目にご予約を

お問い合わせをしていただければ幸いです。

 

本日も鱧尽くしコースでご予約のお問い合わせをいただきました☆

 

「主人が関西出身で鱧料理が好物で東京で美味しい鱧料理の

　お店を探していたら、いと家さんにたどり着きました☆」

 

とのことでございました☆

 

期待に応えられるように仕込みを頑張りたいと思います☆

 

 

関東東京都内の鱧料理専門店で絶品の鱧料理を楽しみたい

グルメなお客様は鱧料理専門店いと家へお越しくださいませ。

 

お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで

ネット予約は食べログが便利です

https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13123273/