外苑前青山表参道エリアで結納顔合わせ の会食の際は 南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。

外苑前青山表参道エリアで結納顔合わせ の会食の際は

南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。



南青山創作和食いと家では結納顔合わせ の会食のシーンに

ふさわしい春の味覚をふんだんに盛り込んだ

コース料理をご用意しております。

 

本日は大切なゲストをおもてなしする接待のシーンにおすすめの

春の雅コース１８０００円の献立を

ご案内させていただきます。

 

〜前菜盛り合わせ〜
じっくり甘味を引き出した葉山人参のムース
ムチッと練り立ての胡麻豆腐　美味出汁　本山葵
こだわりの一番出汁を効かせた水菜とえのきのお浸し
シェフのその日のおすすめの一品

　　〜豪華お造り６種盛り〜
鮑の柔らか煮　肝のソース
根室の生うに　海苔の佃煮
毛蟹とフルーツトマト
天草の本鮪の赤身とトロ　土佐醤油　本山葵
愛媛の真鯛の炙り　ピリ辛おろしポン酢
北海道のホタテ　土佐酢ジュレ　
サラダ仕立ての妻　胡麻ドレッシンング

　～季節のお野菜の炊き合わせ〜
　新玉ねぎのコンソメ仕立て
　ミニトマトと菜の花のお浸し
　ゆずの香り
　　
〜魚介のメイン〜
香ばしく焼いた真鯛のポワレ
　焼きアスパラ
ジャガイモのクリーミーなピューレ
海老の出汁を効かせた特製トマト味噌ソース

　　〜和牛のメイン〜
表面はこんがり中はジューシーなロゼに
特選黒毛和牛サーロインステーキ
キャベツのトリュフバターソテー
ピリ辛おろしポン酢
　
　　〜食事〜
筍と若鳥の土鍋ご飯のキノコの土鍋ご飯
合わせ味噌のお椀
自家製のお漬物
　　　
　　　〜デザート〜
　イチゴ　オレンジ
　ブルーベリー　白ワインゼリー
　　濃厚カスタードソース

このような豪華お造り６種盛り合わせに

スペシャリテのフレンチ仕立ての魚介のメインと

黒毛和牛サーロインステーキのWメインに

春の味覚の筍と若鳥の土鍋ご飯が

楽しめる結納顔わせの会食のシーンに

おすすめのコース料理となっております。




本日、４月の日曜日に
結納顔合わせの会食のご予約のお問い合わせを

いただきました。

「日曜日に６名で顔合わせが出来るレストランを
探しているのですが、予約できますか？」

とのお問い合わせをいただきました。

結納顔合わせの大切なシーンで南青山創作和食いと家を
ご利用していただけて本当にうれしいです。

 
旬の食材に手間暇をかけた仕込んだいと家ならでは料理で

おもてなししたいと思います☆

 

外苑前青山表参道エリアで結納や顔合わせの会食の際は

南青山創作和食いと家へお越しくださいませ。

 

 お電話でのご予約はTEL:03-6447-1112まで